Tu as probablement entendu parler de l'importance des fibres, mais sais-tu vraiment pourquoi elles sont si bénéfiques pour toi ? Dans cet article, je vais t'expliquer comment les fibres peuvent améliorer ta santé digestive, t'aider à contrôler ton poids, gérer ta glycémie, et te faire sentir mieux au quotidien.

Quel est le rôle des fibres alimentaires sur le système digestif ?

Les fibres sont incroyables pour ton système digestif. Elles agissent comme un balai naturel, aidant à nettoyer tes intestins et à prévenir la constipation. Il existe deux types de fibres : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et forment une sorte de gel qui aide à ralentir la digestion, tandis que les fibres insolubles ajoutent du volume à tes selles, facilitant ainsi leur passage.

En consommant suffisamment de fibres, tu peux réduire les risques de troubles digestifs comme les hémorroïdes et le syndrome de l'intestin irritable. Pense à intégrer des aliments riches en fibres comme les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses dans ton alimentation quotidienne.

Quelles fibres pour perdre du poids ?

Si tu cherches à perdre du poids ou à maintenir un poids santé, les fibres sont tes meilleures amies. Elles te permettent de te sentir rassasiée plus longtemps, ce qui peut réduire tes envies de grignotage et t'aider à manger moins lors des repas. Les fibres ralentissent également l'absorption des nutriments, ce qui aide à stabiliser ta glycémie et à éviter les pics d'insuline qui peuvent entraîner une prise de poids.

Pour maximiser les bienfaits des fibres sur ton poids, vise à inclure des aliments riches en fibres dans chaque repas. Par exemple, commence ta journée avec un bol de flocons d'avoine, ajoute des légumes à ton déjeuner, et choisis des fruits frais pour tes collations.

Quels sont les aliments qui régulent la glycémie ?

Les fibres jouent un rôle crucial dans la gestion de ta glycémie. Elles ralentissent la digestion et l'absorption des glucides, ce qui aide à prévenir les pics et les chutes soudaines de sucre dans le sang. Ceci est particulièrement important si tu es préoccupée par le risque de diabète ou si tu cherches simplement à maintenir un niveau d'énergie constant tout au long de la journée.

Les aliments riches en fibres solubles, comme les pommes, les agrumes, les carottes et l'avoine, sont particulièrement efficaces pour réguler la glycémie. Essaye de les intégrer régulièrement dans ton alimentation pour bénéficier de leurs effets stabilisants.

Pourquoi est-il bon de manger des fibres ?

Enfin, les fibres contribuent à une sensation générale de bien-être. En plus d'améliorer ta digestion et de t'aider à maintenir un poids santé, elles nourrissent les bonnes bactéries dans ton intestin. Un microbiome intestinal équilibré est lié à une meilleure humeur, une meilleure fonction immunitaire et une réduction de l'inflammation.

En mangeant suffisamment de fibres, tu te sentiras non seulement physiquement mieux, mais aussi mentalement plus alerte et énergique. Alors, n'hésite pas à remplir ton assiette de légumes colorés, de fruits savoureux et de grains entiers pour profiter pleinement de leurs bienfaits.

En bref, les fibres alimentaires sont indispensables pour une vie saine et équilibrée. Elles soutiennent ta digestion, t'aident à contrôler ton poids, stabilisent ta glycémie et améliorent ton bien-être général. En intégrant plus d'aliments riches en fibres dans ton alimentation, tu te donneras les moyens de te sentir mieux, de manière naturelle et durable.

Comment manger plus sainement ?

Dans cet article, je vais te donner huit conseils simples mais efficaces pour t'aider à mieux manger au quotidien. Que tu cherches à perdre du poids, à améliorer ta santé ou simplement à adopter de meilleures habitudes alimentaires, ces conseils te seront utiles pour atteindre tes objectifs. De la planification des repas à l'avance au choix d'aliments riches en nutriments, en passant par la gestion des envies de sucreries, je te propose des astuces pratiques pour te guider vers une alimentation plus nourrissante et satisfaisante.

Planifie tes repas et prépare les en avance

Le batch cooking est un excellent moyen de gagner du temps et de garantir que tu as toujours des repas sains sous la main. En consacrant un peu de temps chaque semaine à la préparation de tes repas, tu peux éviter de céder aux tentations alimentaires moins saines lorsque tu es pressée. Retrouve mon article dédié au batch cooking en cliquant ici.

Evite les achats impulsifs et les sucreries

Lorsque tu fais tes courses, essaie de rester concentrée sur ta liste d'achats et évite les allées remplies de sucreries et de snacks tentants. Si tu n'en achètes pas, tu ne seras pas tentée de les manger à la maison.

Limite ta consommation d'aliments transformés

Les aliments transformés sont souvent riches en sucres ajoutés, en gras saturés et en additifs nocifs. Opte plutôt pour des aliments entiers et naturels comme les fruits, les légumes, les grains entiers, les protéines maigres et les produits laitiers faibles en gras.

Mange des aliments riches en nutriments

Lorsque tu choisis ce que tu vas manger, pense à la qualité nutritionnelle des aliments. Opte pour des aliments riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux pour te fournir l'énergie dont tu as besoin et maintenir ta santé globale.

Mange lentement et profite de chaque bouchée

Prends le temps de savourer tes repas et mâche chaque bouchée attentivement. Cela te permettra de mieux ressentir la satiété et de limiter les excès alimentaires. De plus, cela te permettra de mieux apprécier la nourriture que tu manges.

Bois suffisamment d'eau

L'eau est essentielle pour une digestion saine et pour maintenir ton corps hydraté. Essaye de boire au moins huit verres d'eau par jour, et plus si tu es particulièrement active ou si le temps est chaud.

Prépare des en-cas sains à emporter

Pour éviter de céder aux tentations alimentaires lorsque tu es en déplacement, prépare des en-cas sains à emporter avec toi. Des fruits frais, des légumes coupés en bâtonnets, des noix, des yaourts grecs ou des barres de céréales faites maison sont d'excellentes options pour calmer ta faim entre les repas.

Ecoute ton corps

Apprends à reconnaître les signaux de faim et de satiété que ton corps te envoie. Mange lorsque tu as faim et arrête toi lorsque tu es rassasiée, même s'il reste de la nourriture dans ton assiette. En écoutant ton corps, tu peux maintenir un poids santé et éviter les excès alimentaires.

En suivant ces conseils simples, tu pourras progressivement adopter de meilleures habitudes alimentaires et améliorer ta santé et ton bien-être général.

Tu veux plus de conseils pour améliorer ta santé, ou prendre de bonnes habitudes ? Je t'invites à lire d'autres articles présents sur mon blog, ou venir sur mon compte Instagram.

À l'approche des mois estivaux, une vague familière de motivation s'empare de beaucoup d'entre nous. Les magazines de fitness et les réseaux sociaux sont inondés de slogans tels que "Prête pour l'été ?" et "Obtiens ton summer body en 30 jours !". Mais si on regarde de plus près, cette obsession du "summer body" est-elle vraiment saine, ou devrait-elle plutôt être un engagement continu tout au long de l'année ?

C'est quoi le summer body ?

La notion de "Summer Body" est souvent associée à l'apparence physique avec des abdominaux sculptés, des bras toniques et une silhouette mince. Cependant, cette perspective étroite néglige l'aspect le plus important : la santé. Un summer body devrait être synonyme de vitalité, d'énergie et de bien-être général plutôt que de simples apparences physiques. 

Quand commencer à préparer le summer body ?

La première réponse qui me vient à l'esprit c'est : toute l'année ! S'entraîner uniquement pour obtenir un corps estival peut conduire à des cycles de motivation et de démotivation. Beaucoup tombent dans le piège de l'entraînement intensif juste avant l'été, pour ensuite retomber dans de mauvaises habitudes une fois les vacances terminées. Cette approche yo-yo peut être non seulement frustrante, mais aussi préjudiciable pour notre santé mentale et physique.

Plutôt que de te concentrer sur un objectif à court terme, il est essentiel de voir le fitness comme un mode de vie à long terme. En t'engageant à une routine d'exercice régulière et à des choix alimentaires sains tout au long de l'année, tu peux cultiver un corps et un esprit forts, résilients et équilibrés.

Comment préparer son corps pour l'été ?

Si tu souhaites préparer ton corps pour l'été, il faut le préparer pour toute l'année. S'entraîner régulièrement présente une multitude d'avantages bien au-delà de l'esthétique. Une activité physique régulière renforce le système immunitaire, réduit le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète, améliore la santé mentale en réduisant le stress et l'anxiété, et favorise un sommeil réparateur.

Bien sûr, il n'y a rien de mal à vouloir te sentir bien dans ton corps pendant les mois estivaux. Cependant, il est important de ne pas sacrifier ton bien-être à long terme pour des objectifs à court terme. Trouver un équilibre entre l'entraînement régulier, une alimentation équilibrée et le plaisir de la vie est la clé pour maintenir un "summer body" toute l'année.
 

Plutôt que de considérer le "Summer Body" comme un objectif saisonnier à atteindre, nous devrions le voir comme un état d'esprit permanent. En adoptant une approche axée sur la santé et le bien-être tout au long de l'année, nous pouvons non seulement obtenir des résultats durables, mais aussi vivre une vie plus épanouissante et enrichissante dans son ensemble. Alors, pourquoi attendre l'été pour commencer? Commence dès aujourd'hui à cultiver ton "summer body" toute l'année.

Tu te demandes sûrement pourquoi parfois tu as des pulsions alimentaires difficiles à contrôler. Ces envies de manger peuvent sembler surgir de nulle part, mais en réalité, elles sont souvent influencées par divers facteurs, allant de la fatigue aux émotions en passant par les troubles de l'alimentation et les hormones.

C'est quoi des compulsions alimentaires ?

Les compulsions alimentaires peuvent être influencées par une multitude de facteurs, allant de la fatigue aux émotions en passant par les hormones. En reconnaissant ces déclencheurs et en adoptant des stratégies appropriées, tu peux apprendre à mieux gérer tes envies de manger et à maintenir une relation saine avec la nourriture.

Les causes des compulsions alimentaires ?

La fatigue et le stress

Quand tu es fatiguée, ton corps peut chercher une source rapide d'énergie, ce qui peut se traduire par des envies de sucre ou de glucides. De même, le stress et l'anxiété peuvent déclencher des pulsions alimentaires, car manger peut sembler offrir un réconfort temporaire.

Les émotions

Les émotions jouent un rôle majeur dans nos habitudes alimentaires. Tu peux être amenée à manger par ennui, tristesse, solitude ou même bonheur. Il est important de reconnaître ces émotions et d'apprendre des moyens alternatifs pour les gérer sans recourir à la nourriture.

Les troubles de l'alimentation

Les troubles de l'alimentation, tels que la boulimie et l'anorexie, peuvent entraîner des pulsions alimentaires compulsives. Ces troubles affectent souvent la relation entre ton corps et la nourriture, ce qui rend difficile la distinction entre la faim physique et les pulsions mentales.

Les hormones

Les fluctuations hormonales, telles que celles qui se produisent pendant le cycle menstruel, peuvent également influencer tes envies de manger. Certaines femmes ont des pulsions alimentaires avant leurs règles, en raison des changements hormonaux qui affectent l'appétit et l'humeur. Retrouve l'article complet lié aux fringales hormonales en cliquant ici.

Comment gérer des compulsions alimentaires ?

Prends le temps de reconnaître tes émotions et tes sensations physiques avant de céder à une pulsion alimentaire. La pleine conscience peut t'aider à comprendre si tu as réellement faim ou si tu cherches à combler un autre besoin émotionnel. Si tu ressens le besoin de grignoter, opte pour des options plus saines comme les fruits, les légumes ou les noix. Cela te permettra de satisfaire ton envie tout en nourrissant ton corps de manière nutritive.

Tu peux également trouver des moyens efficaces pour gérer le stress et l'anxiété, tels que la méditation, le yoga ou la thérapie. Plus tu seras en mesure de gérer tes émotions, moins tu seras susceptible de recourir à la nourriture pour te soulager. Si tu as du mal à contrôler tes pulsions alimentaires ou si elles interfèrent avec ta qualité de vie, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé. Un nutritionniste ou un psychologue spécialisé dans les troubles alimentaires peut t'aider à développer des stratégies personnalisées pour gérer tes envies de manger.

Les envies de manger peuvent être déclenchées par divers facteurs, depuis la fatigue jusqu'aux émotions en passant par les hormones. En identifiant ces déclencheurs et en mettant en place des stratégies adaptées, tu peux améliorer ta gestion des envies alimentaires et cultiver une relation plus saine avec la nourriture.

Les féculents, tels que les pâtes, le riz, les pommes de terre et le pain, occupent une place centrale dans de nombreuses cultures alimentaires à travers le monde. Cependant, une question revient souvent dans les discussions sur la nutrition : faut-il les consommer le soir ? Certains affirment que manger des féculents le soir peut entraîner une prise de poids, tandis que d'autres soutiennent que c'est une source d'énergie nécessaire pour la journée. Voyons où se situe la vérité.

Qu'est-ce qu'apportent les féculents ?

Les féculents sont une source importante de glucides, qui sont la principale source d'énergie pour le corps. Consommer des féculents le soir peut fournir à votre corps l'énergie nécessaire pour fonctionner pendant la nuit et le lendemain matin. Les glucides sont également nécessaires pour le bon fonctionnement du cerveau et des muscles, ce qui en fait un élément essentiel de tout régime alimentaire équilibré.

Comment contrôler votre poids ?

Une préoccupation courante concernant la consommation de féculents le soir est leur impact sur le contrôle du poids. Certains craignent que manger des féculents tard dans la journée ne favorise la prise de poids. Cependant, des études ont montré que ce n'est pas nécessairement le cas. Ce qui compte le plus, c'est la quantité totale de calories consommées sur une journée, ainsi que la qualité des aliments consommés. Les féculents peuvent être intégrés dans un régime équilibré et contrôlé en calories sans nécessairement entraîner une prise de poids.

Comme pour tout aspect de la nutrition, l'équilibre est essentiel. Les féculents peuvent faire partie d'un repas équilibré le soir, mais il est important de les associer à d'autres aliments nutritifs tels que des protéines maigres, des légumes et des graisses saines. Cela permet de créer un repas complet qui fournit à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner efficacement.

Quelle quantité de glucide par jour ?

Il est également important de prendre en compte les besoins individuels. Certaines personnes peuvent se sentir mieux en limitant leur consommation de féculents le soir, tandis que d'autres peuvent avoir besoin de les inclure dans leur alimentation pour se sentir rassasiées et satisfaits. Écoutez votre corps et ajustez votre alimentation en conséquence.

En conclusion, il n'y a pas de réponse unique à la question de savoir s'il faut manger des féculents le soir. Les féculents sont une source importante de glucides et peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain et équilibré. L'important est de les consommer avec modération et de les associer à d'autres aliments nutritifs pour obtenir un repas complet. Écoutez votre corps et adaptez votre alimentation à vos besoins individuels pour maintenir une bonne santé et un poids équilibré.

Dans un monde où le temps est précieux et où les emplois du temps sont souvent chargés, le batch cooking émerge comme une stratégie culinaire populaire pour ceux qui recherchent un équilibre entre une alimentation saine et la gestion efficace de leur temps.

Le batch cooking, littéralement la cuisine en lot, consiste à préparer à l'avance plusieurs repas en grande quantité, puis à les portionner et à les stocker pour une consommation ultérieure. Cette approche présente de nombreux avantages à la fois pour ta santé et pour ton bien-être général.

Comment faire quand on a pas le temps de cuisiner ?

L'un des principaux avantages du batch cooking est son efficacité en termes de gestion du temps. En consacrant quelques heures par semaine à la préparation de plusieurs repas, tu économises de précieuses heures chaque jour. Plus besoin de se creuser la tête devant les placards vides à la recherche d'idées de repas rapides ou de céder à la tentation des plats préparés souvent moins sains. Avec le batch cooking, tes repas sont déjà prêts à être réchauffés en quelques minutes seulement, te laissant plus de temps pour d'autres activités importantes.

En préparant tes repas à l'avance, tu as un contrôle total sur les ingrédients que tu utilises. Cela te permet de choisir des aliments frais, de saison et de qualité, tout en évitant les additifs et les conservateurs souvent présents dans les plats préparés du commerce, ou les aliments transformés. De plus, en planifiant tes repas à l'avance, tu es plus enclin à intégrer une variété d'aliments nutritifs dans ton alimentation, ce qui contribue à une mode de vie plus équilibrée et à une meilleure santé globale.

Comment faire des économies repas ?

Le batch cooking peut également te faire économiser de l'argent à long terme. En achetant des ingrédients en vrac et en préparant tes repas toi-même, tu réduis considérablement les coûts par rapport à l'achat de plats préparés et d'aliments transformés, ou à manger au restaurant  et commander sur UberEat ou Deliveroo régulièrement. De plus, en planifiant tes repas à l'avance, tu es moins susceptible de gaspiller de la nourriture, car tu utilises tout ce que tu as acheté.

Comment réduire son stress ?

En éliminant la pression quotidienne de décider quoi cuisiner pour chaque repas, le batch cooking peut contribuer à réduire le stress et l'anxiété associés à la préparation des repas. Tu n'as plus à te soucier de la planification des repas à la dernière minute ou de faire face à des fringales inattendues lorsque tu es pressé. Au lieu de cela, tu peux te détendre en sachant que tes repas sont prêts et t'attendent à la maison.

Le batch cooking offre une solution pratique et efficace pour celles et ceux qui cherchent à optimiser leur temps tout en maintenant une alimentation saine et équilibrée. En consacrant un peu de temps chaque semaine à la préparation de repas en grande quantité, tu peux gagner du temps, contrôler ton alimentation, économiser de l'argent et réduire le stress lié à la préparation des repas. Alors, pourquoi ne pas essayer le batch cooking et découvrir par toi-même les nombreux avantages qu'il peut offrir à ta vie quotidienne !

D’après Santé Publique France, c’est à la suite d’une demande du Ministère des Solidarités et de la Santé, qu’un système d’étiquetage nutritionnel à l’avant des emballages à été créée : le Nutri-Score. Ce dernier peut être apposé par les producteurs sur leurs produits, et ce sur la base du volontariat. Le Nutri-Score a été développé pour faciliter la compréhension des informations nutritionnelles par les consommateurs et ainsi, les aider à faire des choix éclairés. Sa première mise en place date de 2017.

Le nutri-score est alors un logo basé sur un code couleur (du vert au rouge) avec des lettres allant de A à E. Ce dernier permet d’avoir rapidement un avis sur la qualité du produit que l’on choisit.

Comment est défini le Nutri-Score ? 

Il agit sur la base d’un score prenant en compte pour 100 g ou ml de produit, la teneur en nutriments et aliments à favoriser comme les fibres, les protéines, les fruits, les légumes… Mais aussi les nutriments à limiter, les acides gras saturés ; sucre, sel, énergie. Si l’aliment contient trop de nutriments négatifs, il perd des points et au contraire si ce derniers contient de bons nutriments il gagne des points. Ainsi une couleur et une lettre lui sont attribuées.

Pourquoi il ne faut pas se fier au Nutri-Score ?

Le nutri-score s’intéresse principalement à la composition nutritionnelle et très peu aux ingrédients qu’il contient. Il ne prend pas en compte les additifs, les pesticides, les conservateurs, les micronutriments, ni même le degré de transformation des aliments.

De ce fait, certains aliments intéressants pour la santé vont avoir une mauvaise notation puisqu'ils ne contiennent qu’un seul ingrédient et/ou n’appartiennent qu'à une seule catégorie de macronutriments. Comme l’huile d’olive noté D, ou encore le saumon. Alors que d’autres auront une bonne notation sans qu’il soit plus intéressant d’un point de vue nutritionnel comme le Coca cola zéro classé B ou le Nesquik classé A.

Selon moi, le nutri-score est une bonne idée afin de sensibiliser la population sur sa façon de consommer. Néanmoins il reste encore très vague et n’est pas forcément très fiable. Le plus intéressant reste de lire les étiquettes afin de n’avoir aucune surprise sur ce que l’on retrouve dans nos produits. Généralement, quand on a du mal à lire le nom d'un ingrédient, c'est qu'il ne devrait pas être dans les aliments que nous consommons au quotidien. 

Lorsque que l'on parle de nutrition certains termes barbares peuvent ressortir. Les macro nutriments qu'est ce que sait. Les macros nutriments sont les éléments majoritaires de l'alimentation. Ils apportent de l'énergie à l'organisme sous forme de calories. Il existe 3 catégories de macro nutriments : les protéines, les glucides et les lipides.

Qu'est-ce que les protéines ?

Les protéines sont des substances essentielles à la croissance du métabolisme. Elles jouent un rôle spécifique dans le maintien de la santé. Les protéines apportent de l'énergie au corps et participent au renouvellement et à la création de tissus musculaires. mais aussi des phanères (cheveux, ongles, poils), de la matrice osseuse, de la peau. Elles ont également un rôle pour le fonctionnement du système immunitaire pour la production d'hormone, pour la constitution de la masse musculaire et l'entretien des tendons. Les protéines agissent de façon coordonnée avec les autres nutriments. Leur valeur énergétique est de 4 kcal pour 1 gramme de protéine.

Les protéines en bref

Recommandations :
- Personne sédentaire : entre 0,8g et 1,2g par kg de poids de corps
- Personne sportive : entre 1,8g et 2,2g par kg de poids de corps

Rappel : 1g de protéine = 4 calories

Où trouver les protéines :
- Sources animales : poulet, bœuf, saumon, thon, œufs...
- Sources végétales : tofu, soja, légumineuse, tempeh…

Qu'est-ce que les glucides ?

Les glucides sont indispensables au bon fonctionnement du corps. Ils sont les sources principales d'énergie de notre corps. Ils sont une source de carburant majeur et rapidement utilisables par toutes les cellules de notre corps formant nos muscles, notre cerveau, notre cœur mais également tout notre système immunitaire.

Les glucides participent à la régulation de l’humeur, ils améliorent le sommeil, ils augmentent les performances du cerveau et les performances physiques, bref, ils sont indispensables.

Il existe deux types de glucides selon leur taille :
- Les glucides simples (monosaccharides): se sont des glucides qui ne peuvent pas être décomposés en glucides plus simple. Ils comprennent diverses formes de sucres comme le glucose ou le fructose.
- Les glucides complexes (disaccharides): Ils sont plus grands et se composent d’au moins 2 chaines de glucides simples le glucose.

Les glucides en bref

Recommandations :
Les glucides sont des macronutriments qui varient en fonction de votre objectif. Il ne faut absolument pas les supprimer au risque d'adopter des troubles alimentaires. Rappel important, manger des glucides le soir ne fait pas plus grossir que le midi tant que ces glucides sont compris dans votre total calorique journalier.

Rappel : 1g de glucide = 4 calories

Où trouver les glucides :
Les glucides se retrouvent dans tout ce qui est féculents (pâtes, riz, céréales,...).

Qu'est-ce que les lipides ?

Les lipides, aussi appelés “acide gras” sont essentiels au bon fonctionnement du corps. Ce nutriment est notre principale source d’énergie ! Ils forment le tissu adipeux (= graisseux) et c’est le stock d’énergie qui sera utilisé en dernier recours lors d’effort long et plus ou moins intense.

Ils protègent les organes internes du corps, ils participent à la constitution des membranes des cellules, ils permettent le transport d’hormone dans le sang, ils sont indispensable pour le cycle hormonal. Ils sont apportés par l’alimentation ou sont fabriqués par le foie à partir du surplus de glucides.

Ils existent 3 types de lipides :

- Les graisses insaturées : ils regroupent les omégas 3, 6 et 9. Considérées comme bénéfiques pour la santé puisqu’elles servent à améliorer le taux de “mauvais cholestérol” dans le sang, soulager les inflammations et améliorer la santé cardio vasculaire. Ils se trouvent principalement dans les huiles végétales, les noix, les poissons gras…

- Les graisses saturées : se trouvent principalement dans les aliments d'origine animale et dans l’huile de coco. Consommés en excès, ces acides gras augmentent la synthèse du mauvais cholestérol, le risque de diabète, d’hypertension artérielle et donc les problèmes cardiovasculaires

- Les acides gras transformés : ils sont fabriqués en chauffant les huiles végétales liquides. On les retrouve surtout dans les produits industriels.

Les lipides en bref

Recommandations :
- Entre 0,8 et 1,2 g par kg de poids de corps

Rappel : 1g de lipide = 9 calories

Où trouver les lipides :
On les retrouve dans le beurre, les huiles, les produits laitiers, les oléagineux, les oeufs…. Les lipides ne sont pas à diaboliser. Ils ont leur place dans notre alimentation. Mangez des lipides chaque jour et à chaque repas.